Vom 9. bis 12. Februar konnte ein Team unserer Schule (Fachvorständin Dipl. Päd. Regina Pirklbauer, Mag. Wolfgang Hofer und Mag. Christiane Ortmann) im Rahmen eines Erasmus+-Job-Shadowings das Berufsbildungszentrum Emma Hellenstainer in Brixen, Südtirol kennenlernen.
Nach der Anreise am Sonntag machten wir noch einen kleinen Stadtrundgang durch die wunderschöne Altstadt. Am Montag in der Früh gab es dann ein offizielles Welcome im von Schüler*innen betriebenen Schulcafé und eine Schulführung durch die große und vielfältige Schule, die (je nach Turnus) um die 800 Schüler*innen besuchen und die neben einer Berufsschule für Metzgerei, Bäckerei und Konditorei auch eine 3jährige Fachschule für Küche, Service sowie Bäckerei und Konditorei, eine 4. Klasse in Service und Frontoffice sowie Patisserie sowie eine 5. Klasse in Önogastronomie bietet. Wir hatten die Möglichkeit, in unterschiedliche Bereiche hineinzuschnuppern und begleiteten verschiedene Kolleg:innen in ihren theoretischen sowie fachpraktischen Unterricht. Besonders interessant waren für uns die Gespräche mit den Schüler:innen während der eigenverantwortlichen Lernphasen sowie beim Planen bzw. Präsentieren ihrer Maturaprojekte.
Beim Job-Shadowing geht es nicht nur um das Erleben von kulturellen Unterschieden in den Unterrichtspraktiken, sondern auch um einen wertvollen Perspektivenwechsel im Schulalltag.
Wir bedanken uns beim Erasmus+-Team sowie den Lehrenden der „Hellenstainer“ Berufsschule für die Gastfreundschaft sowie die offene Gesprächsatmosphäre und starten mit Elan und neuen Ideen ins kommende Sommersemester.
Text: ORT